湘潭县融媒体中心4月3日讯（通讯员 周彬开）为进一步增强群众食品安全意识，防范误食野生蘑菇中毒事件发生，近日，湘潭县市场监督管理局谭家山所联合谭家山镇食安办深入辖区集市，开展以“拒绝野生蘑菇，守护舌尖安全”为主题的食品安全宣传活动。

宣传活动现场

活动现场，工作人员通过悬挂横幅、发放宣传手册、现场讲解等形式，向集市摊贩和过往群众普及野生蘑菇的危害。市场监管人员结合典型案例，强调野生蘑菇种类繁多、毒性难辨，普通群众难以凭经验判断，误食后可能导致呕吐、肝肾损伤甚至死亡。乡镇食安办工作人员则重点提醒村民做到“三不”：不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇，建议选择正规市场购买人工培育的食用菌类。

此外，工作人员还向集市餐饮经营者发放《食品安全责任告知书》，要求严把食材进货关，严禁加工售卖来源不明的野生蘑菇，并在摊位醒目位置张贴预防中毒警示标语。活动累计发放宣传资料100余份，接受群众咨询30余人次，有效提升了农村群众的食品安全风险防范能力。

下一步，湘潭县市场监督管理局将持续加强野生蘑菇中毒防控工作，通过村级广播、微信群等渠道扩大宣传覆盖面，同时加大集市巡查力度，切实保障群众饮食安全。（完）