湘潭县融媒体中心3月24日讯（通讯员 陈珏）近日，花石镇人民政府为首批符合“花石豆腐”地理标志证明商标使用条件的企业忆湘食品有限公司、肴家将农业科技发展有限责任公司颁发商标准用证书。此举标志着“花石豆腐”正式迈入品牌化、标准化发展新阶段，为地方特色产业注入新活力。

“花石豆腐”凭借百年传承的独特工艺和品质享誉湘中地区，2024年10月经国家知识产权局商标局核准注册。根据《“花石豆腐”地理标志证明商标使用管理规则》申请企业需满足以下条件：在花石镇范围内生产，严格遵循指定工艺流程，且产品符合特定品质标准。经湘潭县花石镇农村合作经济组织联合会审核通过后，方可获准使用商标。商标持有方将对违规行为追究责任，确保品牌公信力。

此次颁证是规范产业发展、提升品牌价值的关键举措。下一步，花石镇将重点采取两项行动：一是联合行业协会依法打击假冒伪劣产品侵权行为，维护市场秩序；二是加强品牌宣传，拓展全国市场，推动“花石豆腐”从地方名产走向全国。

通过政企协作，“花石豆腐”将以品质立身、以标准兴业，为传统技艺与现代产业融合提供实践样本，助力乡村振兴与县域经济高质量发展。