湘潭县融媒体中心2月24日讯（记者 郭思斯 张学 见习生 彭翊程）豆制品作为人们饭桌上的常客，因为其高蛋白、低脂肪等优点深受老百姓的喜爱，湖南忆湘食品有限公司就是这样一家远近闻名的豆制品企业。作为企业负责人，胡明秋深耕豆制品行业，用匠心传承传统手艺，用诚信铸就企业品牌；作为湘潭县第十届政协委员，他情牵民生、心系群众，积极建言献策，用实际行动诠释着责任与担当。

匠心传承，守护舌尖上的“老味道”

走进湖南忆湘食品有限公司的生产车间，豆香四溢，工人们正熟练地操作着设备，一道道工序井然有序。胡明秋穿梭其中，仔细检查着每一个环节。他常说：“食品企业是良心企业，我们要对得起消费者的信任，做让老百姓放心的食品。”

多年来，胡明秋始终坚持“真材实料、精耕细作”的理念，从原料采购到生产加工，每一个环节都严格把控，确保产品质量安全。他深知，传统手艺是中华文化的瑰宝，需要一代代人去传承和发扬。为此，他积极引进先进设备和技术，同时保留传统工艺的精髓，不断创新产品种类，让传统豆制品焕发出新的生机。2021年，胡明秋成立了“品忆”花石嫩香干技能工作室，希望将这一传统手工业转化为集种植、生产、销售一条龙的产业链，成为全镇除湘莲外的另一支柱产业。目前通过技术的革新，团队将原本难以储存和运输的豆制品，远销至北京、上海、深圳、广州、香港等地。

一片片香干，富有了一方百姓、寄托了一份乡情，也见证了传统手艺与现代技术的融合发展。据胡明秋介绍，目前公司发展态势良好，日均生产嫩香干6万余片，品类丰富。他计划在不断增加产量的同时，坚持保证嫩香干的品质，通过扩大产能、增加品类、扩大销售渠道等方式，让品牌价值深入人心。

履职尽责，做群众的“贴心人”

作为一名政协委员，胡明秋深感使命光荣，责任重大。他积极参加政协组织开展的各类会议和调研视察、民主监督等各项活动，为自己创造了更多了解政协，知情明政，履职尽责的机会；同时结合公司实际情况，充分了解一线员工所思所想所需，帮助解决切身问题；还多次参与改善生态环境民主监督活动，建言献策，积极改善公司污水处理设备；他还结合自身行业特点，围绕食品安全、乡村振兴等热点问题，提出了许多有价值的提案和建议，由他撰写的《关于确立花石豆腐为花石镇新产业》提案建议得到了相关部门的高度重视。

“细心、温暖、有担当。”这是身边人对胡明秋的一致评价。他十分热心公益，体谅企业员工的生活问题，经常对困难家庭给予相应帮扶。他还直接带动当地农民工就业60余人，其中贫困人员10人，残疾人员2人，联农带农1000余人。

“作为一名政协委员，我立志在创造税收的同时，充分带动就业，让当地老百姓实现在家就业，老有所养，病有所医，幼有所育，解决在家附近就业困难的实际问题。”胡明秋常说，企业是员工的家，员工辛勤劳动，我们回报温暖，这样企业才能走得更长远，这才是企业和员工的“双向奔赴”。

胡明秋，一位用匠心传承传统手艺的企业家，一位用真情履职尽责的政协委员，他用自己的实际行动，诠释着新时代政协委员的风采。

“我将始终牢记自己政协委员的身份，充分发挥自身优势，不断壮大花石香干产业发展，持续带动周边群众就近就业，积极建言献策、参与调研，将花石香干打造成不单是我们花石的名片，更是我们湘潭的名片。"胡明秋说道。