湘潭县融媒体中心2月24日讯（记者 黄成 肖健宇）随着气温逐渐回升，春天的气息愈发浓郁，本地春菜也悄然上市，为市民的餐桌增添了一抹鲜嫩的绿色。近日，记者走访了易俗河农贸市场和步步高超市，发现春笋、蕨菜、香椿等时令春菜已经抢“鲜”登场，吸引了不少市民前来尝鲜。

在易俗河农贸市场，春笋、水芹、香椿、韭菜等时令蔬菜琳琅满目，鲜嫩欲滴，被摊主们摆在了显眼位置。蔬菜摊主童姐告诉记者，今年春季新上市的蔬菜有空心菜、苋菜、香椿、藠头、蕨菜以及春笋等，价格平稳且较往年略低。“春笋每斤7元，香椿每斤100元，很多饭店都会赶早来采购这些‘限定春菜’。”童姐笑着说道。

“春天就是要吃春菜，尝个鲜！”正在挑选水芹的市民李女士表示，每年春天她都会买一些时令春菜回家，包饺子、炒鸡蛋，感受春天的味道。

与此同时，步步高超市也推出了包装精美的“春菜礼盒”，将多种时令春菜搭配销售，满足消费者多样化的需求。超市负责人表示，这些礼盒不仅方便市民选购，也为春菜销售增添了新亮点。

需要提醒的是，春菜虽美味，但食用也需适量。特别是香椿、春笋等春菜，草酸含量较高，食用前建议进行焯水处理，以免影响钙质的吸收。此外，春季是过敏高发期，过敏体质的市民在食用野菜时应保持谨慎。

春菜抢“鲜”上市，不仅丰富了市民的餐桌，也带来了春天的气息。让我们一起品尝春天的味道，感受生活的美好！（完）