湘潭县融媒体中心2月21日讯（通讯员 刘万伟 何玲）为切实保障新学期广大师生饮食安全，进一步加强学校及周边食品安全检查，筑牢食品安全防线，2月17日，石潭镇由主要负责人带队，组织经济发展办公室、社会事务综合服务中心、石潭镇市场监督管理所、石潭镇中心卫生院疾控卫监科开展校园周边食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，护航新学期校园食品安全。

校园食堂是学生饮食安全的第一道关口。检查组深入全镇中小学及幼儿园食堂，仔细查看食品包装标识是否符合规定，是否清晰标注生产日期、保质期及合格证等关键信息，对食品采购、储存、加工、供餐等环节开展全链条检查。重点核查食品进购台账、食材储存状况、食品留样情况、食材保质期、灶具餐具清洁度、工作人员健康证明、操作场所消毒清洁等情况。同时以校园周边食杂店、文具店、小超市等经营场所为重点，查看是否存在“三无”、过期变质、假冒伪劣、渠道不清等食品，筑牢“源头严防、过程严管、风险严控”三道防线，全面落实食品安全主体责任。

检查中，针对检查中发现的问题，工作人员当即向有关负责人提出了具体的整改意见和要求。检查组检查与宣传教育相结合，向学校食堂负责人和食品经营户宣传食品安全法律法规和食品安全知识，要求学校细化责任分工，加强教育培训，加大食品安全自查力度，把食品安全管理制度落到实处，共同筑牢校园食品安全防线。

学生健康无小事，食品安全是大事。下一步，石潭镇将持续加大对校园及周边食品安全的监督检查力度，继续联合有关部门持续加大校园食品安全检查力度，建立常态化巡查机制，同时加大宣传教育力度，严把食品安全关，确保校园食品安全风险隐患预防在先、发现在小、处置在早，全力打造让师生安心、家长放心的校园饮食环境。（完）