陶芳华

湘潭县融媒体中心11月8日讯（记者 彭圆 通讯员 赵子军）在湘潭县云湖桥镇的街市上，有一家餐饮店自1998年开业以来，已经“火”了二十多个年头。这家餐馆不仅是当地居民的美食天堂，更是创业者陶芳华不断奋斗的见证。

陶芳华，一个普通的“70后”女性，1998年从宁乡嫁到云湖桥后，并没有选择安逸的生活。她凭借着一股不服输的劲头，向亲戚朋友借了一万元启动资金，在云湖桥镇火车站附近做起了夜宵生意。那时的她，只有一个简单的梦想--通过自己的双手，创造属于自己的生活。

起初，陶芳华的夜宵摊并不大，但她为人热情、实在，对待每一位顾客都如同朋友一般。这种真诚和热情很快吸引了大量的回头客，生意也逐渐红火起来。随着口碑的积累，陶芳华决定扩大经营，将夜宵摊升级为小餐馆。她亲自参与餐馆的每一个细节，从选址到装修，从采购到烹饪，每一个环节都力求完美。

为了把好原材料关，陶芳华每天起早贪黑，亲自开车到附近的农贸市场采购新鲜的食材。她还经常亲自到附近的村庄收购本地蔬菜，看到菜农们辛苦一年却收入微薄，她深感同情，也更加坚定了她做好餐饮事业的决心。

陶芳华在餐馆忙碌

经过几年的努力，陶芳华的小餐馆逐渐发展壮大，营业场地从最初的几十平方米扩展到近500平方米，成为了一家名副其实的小酒店。然而，成功并没有让她停下脚步。她深知，要想在竞争激烈的餐饮行业中立足，就必须不断创新和突破。

在经营过程中，陶芳华遇到了许多困难和挑战。但她从不怨天尤人，而是选择勇敢地面对和解决。她坚信，只要自己有梦想，并为之努力奋斗，就一定能够到达理想的彼岸，这种不屈不挠的精神，也感染了她的团队和员工。

丈夫黄海军也一直支持着陶芳华的事业。夫妻俩不仅将餐馆经营得井井有条，还积极参加各种社会爱心公益活动，用自己的力量去帮助更多需要帮助的人。

每逢重阳节，陶芳华都会用店里最好的食材，炒出上等的美食，招待村干部与村上的老人。这种举动不仅让老人们感受到了温暖和关爱，也让他们的餐馆在当地树立了良好的口碑和形象。

在这里务工的群众大多都是老员工。他们表示：“自从开业以来，就一直在这里务工。每天的工作也不累。一个月下来，工资能拿到近3000元。老板对他们好得很，在家门口能找到这么好的工作，感觉很高兴。”

如今，他们的“海哥餐馆”已经成为云湖桥镇餐饮行业的“老大哥”。陶芳华也从一个普通的夜宵摊老板成长为远近闻名的餐饮女强人。她用自己的实际行动诠释了“奋斗创造美好生活”的真谛。她坚信：一个人只要有梦想并为之努力奋斗，就一定会实现自己的理想；只有大胆创业，就一定会实现增收致富的目的。（完）