王利查看后厨卫生情况

王利查看大米的保质期

湘潭县融媒体中心10月25日讯（记者 彭圆）校园食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，关系到万千家庭的幸福和社会稳定。10月25日，县委副书记、县长王利带队来到天易中学，检查校园食品安全工作，确保师生“舌尖上的安全”。副县长彭炜莱参加。

当天，王利一行深入学校食堂烹饪间、蔬菜加工间、副食仓库、留样间等地，重点检查了学校食堂从业人员健康证是否齐全有效；食品原料进货是否严格查验把关；食品加工制作过程是否规范；餐具用具是否彻底清洗消毒；后厨、食品制作间和食品储藏室环境卫生是否清洁；食品留样是否规范及时，是否专人专管并做好记录等。

王利指出，校园食品安全无小事，要进一步提高政治站位，坚决压实食品安全责任，全力保障师生用餐安全，严禁将食堂作为“捞油水”的地方；学校要切实扛起主体责任，以“时时放心不下”的态度做好食品安全管理工作，确保食品采购、运输、储藏、烹饪等各个环节都符合规范要求；相关单位要严格落实职能职责，把安全作为一项底线性工作牢牢抓在手上，扣紧扣实食品安全“责任链”，用心用情用力筑牢校园食品安全防线，让广大师生吃得舒心，让家长和社会放心。（完）