检查现场

“白板肉”整治工作督导会议现场

湘潭县融媒体中心1月17日讯（记者 张学 实习记者 郭智珍）为进一步做好县域猪肉安全监管工作，规范肉品市场秩序，1月17日，副县长彭炜莱率县食安办、县市场监督管理局、县农业农村局一行对花石镇“白板肉”整治工作进行督查。

此次行动，督查组对青花屠宰基地猪肉花石镇配送点进行了重点检查。督查组详细询问经营户的进货渠道，查验肉品“两证两章”是否齐全，要求经营者严格履行进货查验记录制度，切实落实食品安全主体责任，不售“白板肉”，做到守法经营、合法经营。

在随后召开的“白板肉”整治工作督导会议上，就如何开展下阶段“白板肉”整治工作，会议要求，一是工作不能懈怠，要高度重视，聚焦重点，着眼“关键时间点”，始终绷紧“食品安全弦”；二是压实工作责任，要层层压实责任，管好“责任田”、打好主动仗，严厉打击、依法惩处私屠滥宰和市场“白板肉”违法行为；三是制定可行方案，花石镇要迅速成立“白板肉”整治工作专班，制定切实可行方案，控源头、强监管、严执法；四是部门协同形成合力，花石镇、县市场监督管理局、县农业农村局等相关部门要多方协作、密切配合、齐抓共管。（完）