赤松茸长势喜人

湘潭县融媒体中心讯（记者 贺帆 杨建）阳春三月，万物复苏。眼下，湘潭县各赤松茸种植基地正迎来丰收。

在易俗河镇谷洪村的赤松茸种植基地里，村民们正忙着在田地里“寻宝”。厚厚的秸秆下，浑圆饱满的小蘑菇如雨后春笋般破土而出，散发着淡淡的清香，长势十分喜人。

种植户周述清正在采收赤松茸

“一天能摘两百斤！”种植户周述清欣喜地告诉我们。近期的晴好天气，非常有利于赤松茸的生长。成熟后的赤松茸每朵大约100克，市面售价12元/斤，凭借四亩种植田，周述清在这个春天里便能实现收入过万的“小目标”。

据“一亩田脱贫”创始人邓述东介绍，赤松茸耐寒但不耐高温。每年秋冬农闲时，在农田里种上赤松茸，不仅能利用冬季闲置田地创造经济效益，还能解决秋收后的稻草处理问题。种植一亩赤松茸，大约能消耗20亩田的稻草，减少秸秆焚烧对空气的污染，保护生态环境。截至目前，我县共有赤松茸种植田150亩，年总产量近300000斤，为百余户村民带去稳定可观的经济收入。

近年来，我县的赤松茸种植不再单纯追求产量，而是紧扣市场需求，发展蘑菇的精深加工。“持续加大对赤松茸的精深加工的研发，开辟赤松茸面条、即食蘑菇脆、赤松茸粉和赤松茸月饼等系列精加工食品，让农户得到更多收益。”邓述东说。（完）