一、蔬菜

（一）防灾抗灾

1.清沟沥水，防止渍害。露地田块疏通三沟，大棚疏通围沟。

2.抢收在园、在棚蔬菜。凡达到采收标准的尽量全部采收销售或贮藏，例如露地的菜薹、莴笋、大白菜等，大棚内的辣椒等。

3.增强蔬菜抗寒能力。对于正值生长期的露地或大棚蔬菜，低温前一周左右适当补充葡萄糖、磷酸二氢钾、作物专用防冻剂等增强抗性。

4.雪后转晴注意大霜。雪后大霜往往对作物造成更大的伤害，可以通过熏烟、覆盖等措施加以防范。

除以上措施外，大棚蔬菜还要注意以下几点：

一是加固大棚，大棚内每3～4米架一根立柱，增加大棚荷载能力，棚内无作物的大棚可以将棚膜撤下，待下茬作物移栽前1周左右再行覆盖。

二是联系好除雪人工。降雪期间注意大棚情况，若积雪不断增厚、可能超过大棚承载，则安排人工除雪、除冰。

三是增加覆盖保护作物，建议棚内增设内拱或小拱棚，采用薄膜、无纺布等给作物3层或3层以上覆盖，有稻草等秸秆的可以覆于棚内垄面上以保存土壤热量。

四是备好保温增温设备，可采用大棚增温块、地热线、暖灯、炭火等方法短时增温，注意用电、用火安全。

（二）灾后补损

降水结束后注意观察蔬菜的受损程度，以便采取适当的措施：

1.受冻害较轻的露地蔬菜及大棚内的蔬菜苗，可喷施0.5%的磷酸二氢钾叶面补充磷钾肥，但不要使用生长调节剂。若温度回升较快，需喷洒广谱性杀菌剂预防病害。

2.对于冻害严重的地块，天气回暖后及时清园，安排好下茬作物生产。受冻害严重、不能再使用的苗子，应及时清理苗床，温度回升后重新安排播种。

二、油菜

1.做好清沟沥水工作。及时清通三沟，排除渍水，降低地下水位，减少土壤含水量，促进油菜根系生长，增强抗寒保暖防冻能力。

2.做好病虫害防治工作。油菜受冻后，植株受损，易发生霜霉病等病害，应及时选用高效杀菌剂进行防治。

3.喷施叶面肥。油菜受冻严重的田块，待天气转好气温回升，油菜苗恢复生机，用0.3%的磷酸二氢钾溶液均匀喷雾，促进油菜生长。