湘潭县排头乡

红网湘潭县分站9月16日讯（来源：湘潭在线 通讯员 易可可）正常情况下种植双季稻，即使按亩产900公斤计算，在扣除所有成本后粮农的收益也仅在1000元/亩左右，有没有办法让粮农收入进一步增加？如何让优质农产品走出去，让农民从有限的土地上获得更多收入？近年来，湘潭县排头乡做了很多有益尝试并取得了良好的效果。

千亩优质稻示范片

早+晚优，增产提质又提效

排头乡南下村湘潭文彬种养专业合作社的王文彬今年种植了548亩常规早稻，亩产达到了498公斤。因在播种前就与湖南省农科院签订了稻种收购协议，王文彬的早稻谷作为种子粮卖到了150元/50公斤，比市场价高出了40元/50公斤，每亩增收400元左右。

在早稻收割后，王文彬全部种植的是“玉针香”“桃优香占”等优质晚稻品种。其中，“玉针香”预计亩产在400公斤左右，所产稻谷王文彬全部委托加工成优质米，可出优质米220公斤左右，按约定的30元/公斤计算，收入在6600元/亩左右；“桃优香占”预计亩产在500公斤以上，市场收购价为130元/50公斤，收入在1300元/亩出头。这样计算下来，种植“玉针香”的田地每亩可获利近7000元，种植“桃优香占”的田地每亩获利也在2000元上下。

采用“早+晚优”双季稻植模式实现增收的还有湘潭县冬林水稻种植合作社的冯冬林。今年，冯冬林的238亩田地全部种的双季稻，除了像王文彬一样晚稻大面积种植优质稻外，冯冬林还种了20亩玉针香、20亩黑米和20亩红米，这几种特殊稻打下的粮食全部委托湖南华绿公司的米厂加工后自行销售，保守估计亩均收入在2000元以上，总收入超50万元。

通过示范带动，目前排头乡优质晚稻种植面积达35000多亩，占全部晚稻种植面积的90%以上，每年为粮农增收3000万元以上。

千亩湘莲种植示范片

湘莲种植新模式，亩均收入翻一番

排头乡也是湘莲种植大乡，全乡常年湘莲种植面积在5000亩左右。

按照传统的湘莲种植模式，当地莲农都是在莲子采下来后直接销售，平均每亩100公斤左右的产量、市场收购价必须在每公斤达到20元时才能保本，如果市价低迷或减产就会出现亏损。

湘潭县志兴种养专业合作社的韩志兴去年开始尝试莲鱼共养模式，今年莲鱼共养面积达到200多亩。预计莲子产量在80-90公斤/亩，按目前市场价22元/公斤计算，莲子收入在1760-1980元/亩，扣除800元/亩的成本，纯收入在960-1180元左右。韩志兴除在莲田中放养了青、草、鲢、鳙等常规鱼种外，还试养了个体大、无细刺的合方鲫。预计产鱼在50公斤/亩上下，按24元/公斤市价计算，养鱼收入在1200元/亩，莲子和鲜鱼相加总收入起过3000元/亩，扣除全部成本，每亩纯收入起过2000元。

与韩志兴的莲鱼共养模式不同，排头乡清高家庭农场的韩清高则采用是先采卖藕尖再采莲子的模式种植了150亩的湘莲。韩清高从4月底开始采藕尖，在整个采摘期（两个月左右）内，每亩可采藕尖75公斤左右，今年的市场批发价为18元/公斤，收入1350元/亩。除藕尖外，每亩可产壳莲90公斤，收入近2000元，扣除所有成本，每亩纯收入也有将近2000元。

今年排头乡莲鱼共养模式发展到了1000亩左右，绝大部分莲农也都通过卖藕尖的方式来增加收入。

水生植物花卉千亩示范片

千亩紫苏示范片

“五个一千”开辟增收新渠道

早在几年前，排头乡就开始尝试各种助农增收的新耕作模式，从去年开始更是全面启动了“五个一千”助农增收示范工程。

该工程在确保粮食生产的基础上，按照一村一品、一乡一业的模式大力发展特色种养业，其中大规模推动的有优质稻、湘莲、水生植物花卉、黄荆坪辣椒、紫苏五个千亩示范片工程。示范片在通过提产提质、增产增效确保实施主体获得更高收入外，普遍采用“流转费兜底+土地入股分红”的方式来保障农民增收，同时还带动了群众发展产业或到基地务工增收。

优质稻千亩示范片以南下、合荣两村为中心打造，采用“专业种植合作社+村+农户”模式实施，面积达3000多亩。在这种模式下，亩均纯收入都在2000元以上。在确保实施主体增收的同时，还带动了周边群众种埴水稻增收，其中仅王文彬就带动周边70多户群众通过种植水稻实现户均增收1万元以上。

湘莲千亩种植示范片则主要分布在潭花线、韶茶干线沿线和涓水沿岸，5000亩左右的连片花海成了排头一景，对当地乡村旅游业的发展起到了很好的带动作用，莲鱼共养模式的引进和藕尖采卖则拓宽了湘莲产业的增收渠道。

水生植物花卉千亩示范片则以团结村为中心，面积已突破1000亩。基地由湖南华懿生态有限公司投资建设和运营，以种植水生常绿鸢尾、水生美人蕉和花叶芦竹等为主，未来将打造成集农旅康养为一体的农业综合体。公司长期聘用近百名劳动力务工，人均收入1万余元。从2019年起，团结村以扶贫资金入股该公司30万元，每年可获利3万余元。随着今年“五一”期间“鸢尾花儿开 莲乡等你来”首届鸢尾花节的举办，四季花开的团结村成了乡村旅游的网红打卡地。

风味独特的黄荆坪辣椒有着数百年的种植历史，目前排头乡建成了以双联村为中心、面积达1200余亩的黄荆坪辣椒示范片。该示范片采取“公司+合作社+农户”的经营模式，以湘潭县七兴生态蔬菜种植专业合作社主体带动周边农户，通过种植辣椒增收致富。目前，建起了面积达2000平方米的加工厂，“黄荆坪竹根椒”已完成商标注册和绿色认证初审，正准备申请国家地理标志产品。基地还带动20余人长期稳定在家门口就业，村民年增收入约50万元。

药用紫苏千亩示范片位于辰山村，面积达1000余亩，该示范片带动周边群众种植紫苏，每亩增收2000元左右，30多名村民通过在基地务工年增收12000元。

除5个示范片外，排头乡还在大豆、蔬菜连片种植方面做了很多尝试。

千亩黄荆坪竹根辣椒示范片

村民采摘辣椒

融合发展， 创新永远在路上

随着特色种植的普及推广，远离市场的新型农业主体和小规模分散农户如何实现与市场对接？优质农产品如何打造品牌拓宽销路？

这些问题其实早就在排头乡党委政府的谋划中。

排头是隐山文化发祥地，这里不仅有隐山和周小舟故居，还有着美丽的田园风光。近年来，排头乡在发展乡村旅游方面做了大量文章：大力发展乡村旅游，打造长株潭后花园和健康养老基地……让更多城里老人住到排头来、让更多的旅客开着汽车到排头来，让他们高高兴兴来、塞满汽车尾厢走， 这一切均在精心谋划布局中。

排头有湘莲、有辣椒、有腊味、有很多让城里人垂涎的优质农产品，可至今没有一个叫得响的品牌。能不能聚全乡之力打造一个叫得响的品牌，通过统一宣传、统一商标、统一策划包装、统一销售渠道的方式打开市场。这一切，当地党委政府都在精心谋划。

品牌就是效益、质量更是王牌，绿色、有机成了人们对农产品的终极追求目标，排头乡除已启动“黄荆坪竹根椒”绿色食品认证和国家地理标志认证申请工作外，如何引导农民大力发展绿色种植业也成了该乡农业生产的主要目标和工作重点。

我们相信，未来的排头人将在这片沃土上获得更高的收益。