（市民正在打包没吃完的点心）

自助水果区提醒顾客自觉节约，杜绝浪费

商家推出半扎饮品供顾客选择

红网湘潭县分站8月17日讯（记者 左璆 文银凤）“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”小小餐桌，传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食的传统美德。文明就餐，不仅是个人良好素质的体现，更是一种勤俭节约美德的塑造。为大力倡导“厉行节约，反对浪费”，坚决制止餐饮浪费行为。近日，我县众多餐饮机构通过多重措施鼓励食客厉行节约，珍惜粮食。

记者走访发现，为了提倡节约，避免浪费，一些餐饮机构在大堂、餐厅醒目处都张贴了文明餐桌行动、抵制餐桌浪费的海报、标语，提醒顾客自觉节俭、理性消费，在餐厅的自助水果台上也贴有“厉行节约，反对浪费”的小卡片提醒顾客按需自取。在点餐时，餐厅工作人员都会提醒顾客根据就餐人数合理点菜，按量点餐，避免浪费。“一般是按几个人几个菜的标准给顾客建议，遇到点得太多的顾客我们也会建议适量减少，从而避免浪费。”某餐饮机构的工作人员告诉记者，现在大部分顾客都会合理点餐，自觉打包，但还是有部分顾客在宴请中，因为讲究面子会多点不少菜肴，最后造成吃不完浪费的情况。

近年来，湘潭县积极推行“文明餐桌”，倡导“光盘”行动，号召广大餐饮企业积极引导市民合理点餐、理性消费，并通过在各餐饮企业张贴宣传标语等方式，让顾客养成餐前合理点餐、餐后打包带走的好习惯。

为了引导消费者厉行节约，鼓励消费者“光盘”，近日，湘潭县一些餐厅推出了小份菜、小份的点心、半扎的饮品等，满足不同顾客需求，价格仅为整份的一半，这样既能满足顾客对菜品多样化需求，也能避免浪费，有的餐厅还通过给“光盘”的消费者赠送消费劵、奖励鲜榨饮品等措施来鼓励节约，部分餐厅下阶段还计划推出一人食、两人食的套餐， 满足不同消费者的需求，引导市民合理消费。（完）