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莲生百味 “全莲宴”色香味俱全等您来尝!

来源:湘潭县融媒体中心 作者:贺帆 李思源 编辑:罗建 2020-07-18 15:59:40
中国莲乡 湘潭县发布
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红网湘潭县分站7月18日讯(记者 贺帆 李思源 摄影 方阳)最合适的食材搭配,最具想象力的创意,两者相结合就变成2020湘潭·花石第六届湘莲文化艺术旅游节暨湘莲产业招商引资系列活动上别出心裁的“全莲宴”。

现摘的荷花裹上浓郁的蛋液,经过高温油炸之后,就有了这道色香味俱全的“荷花脆”。

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肥瘦相间的五花肉包裹住鲜嫩的莲子,蒸上三十分钟,一道色泽油亮、香气扑鼻的莲蓬扣肉出锅了。

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还有荷叶煎蛋、花开富贵、香干藕丝等创意菜色香味俱全。经过湘潭县餐饮行业协会的不断改进,本次湘莲文化艺术旅游节上的“全莲宴”十二道菜全部以莲藕、莲子、荷叶为食材,在大厨们的巧手下,它们化身为一道道夏日美食,挑逗食客的味蕾。

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来源:湘潭县融媒体中心

作者:贺帆 李思源

编辑:罗建

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